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Mola Essay

  • Submitted by: NatalyMadueno1
  • on October 20, 2013
  • Category: Arts and Music
  • Length: 1,050 words

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Below is an essay on "Mola" from Anti Essays, your source for research papers, essays, and term paper examples.

CUPCAKES DE CHICLE
Ingredientes para 12 cupcakes o 48 mini cupcakes 

Para el bizcocho:
  * 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
  * 200 g de azúcar blanco 
  * 3 huevos M 
  * 200 g de harina 
  * 1 cucharadita y media de levadura Royal 
  * 120 ml de leche semidesnatada 
  * 1 cucharadita de chicle en pasta (o aroma de chicle al gusto)
Para la crema

  * 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
  * 250 g de icing sugar 
  * 1 cucharadita y media de chicle en pasta (o aroma de chicle al gusto)

Precalentamos el horno a 180º (160º si es con ventilador).
Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel. Tamizamos la harina con la levadura química en un bol y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación, añadimos la leche y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Añadimos el chicle en pasta, ajustando el sabor a nuestro gusto. Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3. Horneamos 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Dejamos enfriar los cupcakes en el molde 5 minutos y después pasamos a una rejilla, hasta que se enfríen por completo.

Tamizamos el icing sugar y lo colocamos en un bol junto con la mantequilla. Cubriendo el bol, batimos a velocidad baja un minuto. Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media-alta. El buttercream se volverá casi blanco y su textura pasará a ser muy cremosa. Añadimos el chicle en pasta (o el aroma en su defecto) y batimos hasta que se integre. Decoramos los cupcakes, ya fríos, usando la boquilla 1M de Wilton.
Confeti Cupcakes

Para el bizcocho:

  * 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
  *...

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Citations

MLA Citation

"Mola". Anti Essays. 19 Dec. 2018

<http://parimatch-stavka7.com/free-essays/Mola-529840.html>

APA Citation

Mola. Anti Essays. Retrieved December 19, 2018, from the World Wide Web: http://parimatch-stavka7.com/free-essays/Mola-529840.html


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