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Panrico Essay

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Below is an essay on "Panrico" from Anti Essays, your source for research papers, essays, and term paper examples.

Proyecto Final - PanRico

Evaluación de Proyectos

Universidad de Los Andes

Noviembre 8 de 2011

Presentado Por:

Enrique Harker

Nicolás Salazar

Daniel Uribe

La cadena de restaurantes ComeRico que se especializa en la venta de almuerzos y comidas, ha logrado posicionarse exitosamente en este mercado. En el momento tienen ocho restaurantes en la ciudad de Bogotá que en promedio venden 100 platos al día. Las ventas varían dependiendo de la época del año pero de año a año se han comportado de manera relativamente estable. En busca de mantenerse vigentes y expandir su negocio, ComeRico ha decidido montar tres restaurantes en la ciudad de Medellín por lo cual necesita un proveedor para los productos de panaderia y reposteria. Actualmente El Gerente de proyecto de ComerRico Emilio, considera que la mejor opción es comprar dichos productos a un proveedor local. La opción para asegurar el suministro de dichos productos es un contrato exclusivo con una panaderia local en el cual se garantizan unos niveles de producto por los siguientes cinco años. Este contrato será renovable después de cinco años por acuerdo de las partes.

En el momento de la renovación del contrato, se espera que ComeRico haya expandido sus operaciones en Medellín con un restaurante adicional para un total de cuatro restaurantes. En este año se esperaría un aumento tanto de las ventas como de los costos variables.

Por cada almuerzo se estarán adicionando tres panes consomé como acompañante. Se integrara una barra de ensalada en la cual entre otras cosas se estarán ofreciendo crutones. Adicionalmente se estará sirviendo un postre con coda almuerzo. Inicialmente se planea tener tres alternativas de postre, de las cuales una es a base de ponqué, otra es a base de brownie, y una tercera es de fruta. Por último se estará regalando una galleta por cada cuenta cancelada, se calcula que se cancela una cuenta por cada mesa de cuatro puestos.

La gerencia de ComeRico no cuenta con el...

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Citations

MLA Citation

"Panrico". Anti Essays. 14 Dec. 2018

<http://parimatch-stavka7.com/free-essays/Panrico-169253.html>

APA Citation

Panrico. Anti Essays. Retrieved December 14, 2018, from the World Wide Web: http://parimatch-stavka7.com/free-essays/Panrico-169253.html


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