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Valcucine Essay

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Below is an essay on "Valcucine" from Anti Essays, your source for research papers, essays, and term paper examples.

Università commerciale Luigi Bocconi
Facoltà di Economia
Corso di laurea in Economia aziendale e management

INTEGRAZIONE DI UN SISTEMA SOSTENIBILE IN AZIENDA:
IL CASO VALCUCINE

Relatore: Prof. Valeria Belvedere

Tesi di laurea triennale di:
Alessandro Altinier
Matricola 1443282

Anno Accademico 2011/2012

1

2

3

4

INDICE
INTRODUZIONE

6

1. SUSTAINABLE OPERATIONS MANAGEMENT (SOM)

7

1.1 Alcune definizioni

7

1.2 Motivazioni ed effetti

8

1.3 Triple Bottom Line

9

2. ADOZIONE DEI PRINCIPI DI SOSTENIBILITÀ
2.1 Le fasi di integrazione
3. DESIGN FOR ENVIRONMENT (DFE)
3.1 I sette principi
4. REVERSE LOGISTICS

11
12
14
14
17

4.1 I vantaggi

17

4.2 Le possibilità

18

4.3 I fattori di successo

19

4.4 Misure di performance

20

6. IL CASO VALCUCINE

22

6.1 La storia e alcuni dati

22

6.2 La filosofia aziendale

23

6.3 Il processo produttivo

23

6.4 L’innovazione

24

6.5 Il valore della sostenibilità

30

6.6 I marchi e i certificati di qualità

32

6.7 I Risultati economici

33

7. CONCLUSIONI

37

8. BIBLIOGRAFIA

38

5

INTRODUZIONE
La crisi del 2008 ha portato rallentamento globale dell’economia in tutti i settori
produttivi e non solo. A questo si è accompagnato un ripensamento dei metodi
produttivi e delle strutture aziendali, che si avvicinano sempre più a politiche di
sostenibilità. La causa della trasformazione è lontana dall’essere un’improvvisa presa
di coscienza da parte degli imprenditori che ancora non comprendono a pieno i
vantaggi di un sistema sostenibile. Tuttavia un cambiamento è in atto. Questo perché
la sostenibilità oltre a tutto ciò che è stato etichettato come “green”, significa maggiori
profitti. La questione etica e morale è solo una parte delle motivazioni che spingono
un imprenditore a trasmettere nella propria azienda principi sostenibili. Ci sono anche
considerazioni economiche, come la diminuzione...

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Citations

MLA Citation

"Valcucine". Anti Essays. 17 Dec. 2018

<http://parimatch-stavka7.com/free-essays/Valcucine-383910.html>

APA Citation

Valcucine. Anti Essays. Retrieved December 17, 2018, from the World Wide Web: http://parimatch-stavka7.com/free-essays/Valcucine-383910.html


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